Wat is het gezondste fruit?

In de gezondste diëten is altijd veel ruimte voor fruit. Het is van belang om dagelijkst genoeg vitamines binnen te krijgen. Maar wat is het gezondste fruit? De verschillende soorten bevatten variërende mineralen en vitamines. Bot gezegd, het meest gezonde fruit bestaat niet. Het beste is om dagelijks te variëren. Lees hieronder wat bepaalde fruitsoorten toevoegen aan jou dieet.

Wat is de gezondste hoeveelheid fruit volgens het voedingscentrum?

Het voedingscentrum is een organisatie gefinancierd door de overheid.  Het biedt consumenten en professionals wetenschappelijke informatie over een gezonde veilige en duurzame voedselkeuze. Fruit is een belangrijk onderdeel van de schijf van vijf. Het voedingscentrum adviseert het omdat het veel voedingsstoffen bevat en weinig calorieën. Het advies is om minimaal twee porties fruit of ongeveer tweehonderd gram per dag te eten. Daarbij komt het advies om geen fruitsap te drinken als vervanger. Hier zit vaak veel suiker en niet de hoeveelheid voedingstoffen van echt fruit.

Vitamines 

Fruit bevat belangrijke vitamines. Het is de hofleverancier van vitamines C (ascorbinezuur). Ongeveer 30% van de hoeveelheid die we dagelijks nodig hebben komt uit fruit. Deze vitamine zorgt bijvoorbeeld voor een sterke weerstand. Ook zorgt het voor opname van ijzer en de vorming van bindweefsel.

Fruit bevat ook vitamine A (retinol). Dit draagt bij aan een normale groei en een gezonde huid, nagels en haren. Ook is het belangrijk voor het functioneren van ogen en een sterke weerstand. Te veel vitamine A kan overigens schadelijk zijn voor zwangere vrouwen of kinderen

Foliumzuur (vitamine B11) is een vitamine die nodig is voor groei en de werking van het lichaam. Ook zorgt het voor de aanmaak van rode en witte bloedcellen. 

 

Andere voedingstoffen in fruit

Het gezonde van fruit zit hem niet alleen in vitamines. Ook voedingsvezels en kalium worden hier uitgehaald. Voor een gezond lichaam zijn deze beiden nodig. Kalium zorgt voor een goede regulering van de bloeddruk. De voedingsvezels zijn goed voor je darmen en verlagen het risico op diabetes type twee. Verder zitten er koolhydraten in fruit. Dit is vooral suiker. Er zijn fruitsoorten die relatief weinig koolhydraten bevatten. Dit kan goed zijn om te weten in voor een bepaald dieet. Fruit bevat nauwelijks eiwitten of vet.

Tabel gezond fruit

In de onderstaande tabel staan verschillende soorten fruit een hun voedingswaardes. Zo kan je zelf het gezondste fruit dieet samenstellen.

Eenheid per 100 gram	Kcal	Koolhydraten (gram)	Suikers (gram)	Voedingsvezels (gram)	Kalium (mg)	Vitamine C (mg)	Vitamine A (mg)	Foliumzuur (ug)
Aardbei	36	6,5	5,4	2,0	150	64	–	65
Abrikoos	60	11,5	7,7	2,3	259	9	0,18	4
Ananas	61	13,5	12,4	1,4	170	23	–	4
Appel	54	12	11,8	2,3	120	10	–	3
Avocado	188	1,4	1,4	6,4	450	3	0,005	10
Banaan	86	18,8	18,2	2	400	12	0,01	15
Blauwe bes, bosbes	75	14,5	14	6,6	60	12	0,02	10
Citroen	36	6,5	3,0	2,2	150	45	0,001	8
Cranberries	24	4,0	3,5	3,5	80	17	0,014	2
Dadels	152	33	29	5	410	–	–	25
Druiven blauw	53	11,5	11	1,3	224	2	0,02	23
Druiven wit	57	13,5	13,3	0,5	244	1	0,02	2,8
Framboos	48	7,5	5,2	4,2	228	32	0,004	33
Kersen	54	12	11,5	1,5	240	5	0,01	4
Kiwi	48	10,3	7,5	0,7	300	79	0,06	20
Limoen	32	2	1,9		80	29	–	8
Lychee	81	18	16,8	1,2	180	39	–	–
Mandarijnen	49	10,1	9,2	1,9	145	40	0,02	22,6
Mango	61	12,8	12,2	1,5	190	36	0,1	20
Meloen	34	7	6,5	0,7	200	27	0,004	1
Nectarines	36	7,5	7	1,3	175	5	0,03	5
Peren	54	11	10,5	2,8	65	3	0,003	1
Perzik	39	8,7	8,2		205	9	0,01	2
Pruimen	56	12	7,6	1,7	220	5,5	0,06	2
Sinaasappels	44	9,5	8,3	2,1	170	50	0,01	20
Watermeloen	37	7,8	7,5	1,1	160	6	0,02	1

Gezondheidsvoordelen van fruit

Het variëren van veel fruitsoorten is het gezondste voor de mens. Het verlaagt het risico op hart- en vaatziekten. Verder verkleint het de kans op dramkanker, longkanker en diabetes type 2. Deze voordelen hangen waarschijnlijk samen met een combinatie van stoffen die we uit verschillende soorten fruit halen. Het is niet helemaal duidelijk hoe dit precies zit. 

Conclusie

Dus wat is het meeste gezonde fruit?  Het antwoord een combinatie van verschillende soorten. Om echt te genieten van alle gezonde effecten van fruit is een gevarieerd dieet nodig. Hoeveel vitamine er in fruit zit verschilt per soort. De tabel helpt om te ontdekken welke soorten je allemaal moet eten om genoeg van elke vitamine binnen te krijgen. Wil je nog meer over gezond eten lezen? In het volgende artikel vind je alles over gezonde vleesvervangers.